Undirbúa hið fullkomna steiktartar: klassíska franska matargerð sem er aðgengileg öllum!

Undirbúningstími: 20 mínútur
Skammtar: 2 manns

Steik tartare er hrátt kjötréttur sem sker sig úr fyrir ríkulegt bragð og mjúka áferð. Fylgdu einföldum skrefum okkar til að ná tökum á þessari helgimynda frönsku uppskrift heima.

Hráefni:

• 300 g nautaflök
• 2 eggjarauður
• 2 teskeiðar af sinnepi
• 2 skalottlaukar
• 4 súrum gúrkum
• 2 matskeiðar af kapers
• Flatblaða steinselja
• Ólífuolía
• Salt og pipar

Undirbúningur:

1. Undirbúningur kjötsins

Skerið nautaflökið í litla teninga. Þú getur líka beðið slátrarann ​​þinn um að gera það fyrir þig.

2. Undirbúningur kryddsins

Saxið skalottlaukur, gúrkur og kapers smátt. Blandið saman eggjarauðunum, sinnepi, ögn af ólífuolíu, salti og pipar í skál. Bætið söxuðum skalottlaukum, gúrkunum og kapers út í.

3. Samkoma

Bætið kjötinu við undirbúninginn og blandið vel saman þannig að allir bitarnir verði vel húðaðir.

4. Þjálfun

Mótið tvær steikur með blöndunni og raðið þeim á diska. Skreytið með flatblaða steinselju.

Og þarna hefurðu það, steiktartarinn þinn er tilbúinn til að njóta sín!

Dnjóttu þessarar ljúffengu steiktartar, frábærrar klassískrar franskrar matargerðar sem er aðgengilegur öllum!