Topp 3 pastasalatuppskriftir: ferskar og ljúffengar

Tilvalið fyrir sólríkan hádegisverð eða lautarferð, pastasalöt eru klassík sem allir elska. Þeir eru útbúnir á örfáum mínútum og hægt er að aðlaga þær endalaust. Hér eru efstu 3 bestu pastasalatuppskriftirnar okkar.

1. Ítalskt pastasalat

Undirbúningstími: 20 mínútur
Eldunartími: 10 mínútur
Skammtar: 4 manns

Hráefni:

• 300 g stutt pasta
• 200 g mozzarella
• 200 g kirsuberjatómatar
• 150 g ítalsk hráskinka
• Nokkur basilíkublöð
• Ólífuolía, salt, pipar

Undirbúningur:

1. Eldið pastað: Sjóðið pastað í potti með sjóðandi söltu vatni, samkvæmt leiðbeiningum á umbúðum. Tæmið og látið kólna.
2. Undirbúið hráefnin: Skerið mozzarella í teninga á meðan, tómatana í tvennt og rífið skinkuna í bita.
3. Setjið salatið saman: Blandið kældu pastanu saman við mozzarella, tómata, skinku og basil í stóra salatskál. Dreypið ólífuolíu yfir, salti, pipar og blandið vel saman.

2. Pasta salat með túnfiski og maís

Undirbúningstími: 20 mínútur
Eldunartími: 10 mínútur
Skammtar: 4 manns

Hráefni:

• 300 g stutt pasta
• 1 dós af náttúrulegum túnfiski
• 1 lítil maísdós
• 2 tómatar
• 1 rauðlaukur
• Majónesi, salt, pipar

Undirbúningur:

1. Eldið pastað: Eldið pastað eins og sagt er á umbúðunum. Tæmið og látið kólna.
2. Undirbúið hráefnin: Tæmdu túnfiskinn og maís. Skerið tómatana í sneiðar og sneiðið laukinn.
3. Setjið salatið saman: Blandið pastanu saman við túnfisk, maís, tómata og lauk í stóra salatskál. Bætið majónesi, salti, pipar út í og ​​blandið vel saman.

3. Kjúklinga- og karrípastasalat

Undirbúningstími: 20 mínútur
Eldunartími: 15 mínútur
Skammtar: 4 manns

Hráefni:

• 300 g stutt pasta
• 2 kjúklingabringur
• 1 matskeið af karrý
• 1 rauð paprika
• 1 agúrka
• Ólífuolía, salt, pipar

Undirbúningur:

1. Eldið pasta og kjúkling: Eldið pastað eins og sagt er á umbúðunum. Á meðan er kjúklingurinn skorinn í teninga og brúnaður á pönnu með smá ólífuolíu og karrýinu. Látið kólna.
2. Undirbúið hráefnin: Fræið og skerið piparinn í teninga. Skerið gúrkuna í hálfa hringa.
3. Setjið salatið saman: Blandið pastanu saman við kjúklinginn, piparinn og gúrkuna í salatskál. Dreypið ólífuolíu yfir, salti, pipar og blandið vel saman.