Þessi sterka graskersbaka er nauðsynleg uppskrift til að fagna Halloween

Hrekkjavaka er handan við hornið, og hvaða betri leið til að fagna en með ljúffengri, sterkri graskersböku? Innblásin af hinum frægu graskersbaka Amerísk, þessi uppskrift endurskoðar hið klassíska með sælkera ívafi súkkulaði og kókos. Auðvelt að gera, það mun gleðja unga sem aldna með sætu og krydduðu bragði. Finndu út hvernig á að búa til þessa sætu tertu sem verður án efa ómissandi fyrir hrekkjavökukvöldin þín.

Hráefni:

Fyrir 8 sneiða tertu

Fyrir deigið:

• 250 g hveiti
• 125 g kalt smjör skorið í teninga
• 50 g af flórsykri
• 1 klípa af salti
• 1 egg

Fyrir skreytinguna:

• 500 g af graskersmauk (þú getur notað blátt grasker, af Ungverskt grasker eða the butternut squash)
• 150 g af súkkulaði bræddur svartur
• 100 g púðursykur
• 2 egg
• 200 ml af mjólk kókoshneta
• 1 teskeið af kanildufti
• 1/2 tsk malaður múskat
• 1/2 tsk malað engifer
• 1 klípa af möluðum negul

Undirbúningur:

1. Undirbúningur deigsins:

• Blandið saman hveiti, flórsykri og salti í salatskál.
• Bætið köldu smjörinu út í og ​​vinnið með fingurgómunum þar til þú færð sandi áferð.
• Bætið egginu saman við og blandið þar til slétt deigkúla myndast.
• Vefjið deigið inn í matarfilmu og látið standa í kæliskáp í 30 mínútur.

2. Undirbúningur fyllingarinnar:

• Forhitaðu ofninn þinn í 180°C (þ. 6).
• Blandið saman í stóra skál graskersmauk með púðursykri.
• Bæta við eggjum, mjólk kókoshneta, krydd (kanill, múskat, engifer, negull) og súkkulaði bráðið. Blandið vel saman til að fá slétta blöndu.

3. Að setja saman bökuna:

• Fletjið deigið út á hveitistráðu vinnuborði og klæðið smurða tertuform.
• Stungið í botninn með gaffli til að koma í veg fyrir að hann bólgni við eldun.
• Hellið krydduðu graskersfyllingunni yfir deigið.

4. Matreiðsla:

• Bakið tertan í um það bil 45 mínútur þar til fyllingin er orðin stíf og deigið gullbrúnt.
• Látið kólna áður en það er borið fram til að leyfa bragðinu að þróast að fullu.

Myndband:

Afbrigði og ráð:

• Squash valkostur: Ef þú finnur ekki blátt grasker eða Ungverskt grasker, þar butternut squash eða grasker eru frábær staðgengill.
• Bragðgóð útgáfa: Fyrir a bragðmikil baka, slepptu sykrinum og sætu kryddunum, bætið osti við eins og fetaosti eða geitaosti og hrærið ferskum kryddjurtum saman við. Fáðu innblástur af uppskriftum frá Chefnini eða Louise Grenadine fyrir skapandi hugmyndir.
• Áferð mauksins: Gakktu úr skugga um að mauki grasker er vel tæmt til að koma í veg fyrir að bakan verði of fljótandi.
• Skreyting: Stráið því yfir flísterta súkkulaði eða rifinn kókos fyrir enn ljúffengari framsetningu.

Af hverju er þessi uppskrift nauðsynleg fyrir Halloween?

Þessi kryddaða graskersbaka sameinar hrekkjavökuhefðir með ívafi. Verðandi kryddin sameinast fullkomlega sætleika graskersins og rjómabragðið súkkulaði. Mjólk kókoshneta kemur með framandi bragð sem mun koma gestum þínum skemmtilega á óvart. Þetta er uppskrift af sætri tertu tilvalið að heilla á þemakvöldunum þínum.