Þessi eggaldin kjötbrauð, auðveld kvöldmatarhugmynd

Ertu að leita að bragðgóðri og auðvelt að útbúa kvöldmat? Horfðu ekki lengra! Þessi eggaldin kjötbrauð er tilvalin uppskrift til að koma ástvinum þínum á óvart með frumlegum og léttum rétti. Þessi réttur sameinar mýkt malaðs kjöts og sætleika grænmetis og er innblásinn af fylltu eggaldini og gratíni fyrir einstaka matreiðsluupplifun.

Hráefni:

• 500 g af hakkað kjöt (nautahakk eða söxuð steik)
• 2 eggaldin meðaltöl
• 1 saxaður laukur
• 2 hvítlauksgeirar, saxaðir
• 200ml af tómatsósu
• 2 matskeiðar af sýrðum rjóma
• 50 g rifinn parmesan
• 1 egg
• 50 g brauðrasp
• 1 teskeið af Provence kryddjurtum
• Salt og pipar
• Ólífuolía
• Fersk steinselja til skrauts (valfrjálst)

Undirbúningur (15 mínútur af undirbúningi, 45 mínútur af eldun):

1. Forhitaðu ofninn þinn við 180°C (hitastillir 6).
2. Undirbúið eggaldin:
   • Þvoið og skerið eggaldin í litla teninga.
   • Hitið ögn af ólífuolíu á pönnu.
   • Brúnið saxaðan lauk og saxaðan hvítlauk í 2 mínútur.
   • Bætið eggaldininu í bita saman við og eldið í um 10 mínútur þar til það er meyrt. Látið kólna aðeins.
3. Undirbúið fyllinguna:
   • Blandið í stóra skál kjöthakkinu, egginu, brauðrasinu, parmesan, steinselju, papriku, salti og pipar.
   • Bætið soðnu eggaldininu út í blönduna og blandið vel saman til að fá einsleita fyllingu.
4. Mótaðu kjötbrauðið:
   • Smyrjið kökuform eða klæddu það með bökunarpappír.
   • Hellið blöndunni í formið, pakkið henni vel niður til að forðast loftbólur.
5. Matreiðsla:
   • Bakið í um það bil 45 mínútur. Kjötbrauðið er tilbúið þegar yfirborðið er brúnt og safinn rennur út.
   • Látið hvíla í 10 mínútur áður en mótið er tekið úr og skorið í sneiðar.

Stuðningsráð:

• Grillað grænmeti : Berið fram með ofnsteiktu árstíðabundnu grænmeti fyrir fullkomna og yfirvegaða máltíð.
• Grænt salat : Einfalt grænt salat kryddað með léttri vinaigrette gefur ferskleika.
• Túnfisk- og baunapasta : Fyrir hollari máltíð, berið fram kjöthleif með túnfiski og baunapasta.

Af hverju mun þessi uppskrift höfða til þín?

Þessi eggaldin kjötbrauð uppskrift er léttur valkostur við hefðbundna kjöthleif. Eggaldin veita mjúka áferð og draga úr magni kjöts, sem gerir þau að hollari valkosti. Að auki er auðvelt að sérsníða það eftir smekk þínum: þú getur bætt við Provencal jurtum, kúmeni eða jafnvel bitum af osti til að breyta bragðinu.

Sælkeraráð:

• Heimagerð tómatsósa : Ekki hika við að útbúa heimagerða tómatsósu til að toppa kjötsneiðarnar þínar. Þetta bætir Miðjarðarhafssvip við réttinn þinn.
• Grænmetisútgáfa : Skiptu út hakkinu fyrir blöndu af soðnum linsubaunir og kínóa fyrir jafn ljúffenga grænmetisútgáfu.

Prófaðu þessa uppskrift í kvöld!

Ekki láta venjuna setjast inn í eldhúsið þitt. Þessi frumlega og létta uppskrift er fullkomin til að koma ástvinum þínum á óvart og kynna fyrir þeim nýjar bragðtegundir. Auðvelt og fljótlegt að útbúa, það verður án efa klassískt í vikumatseðlinum þínum.