Súkkulaðitrufflur: Jólaeftirréttur

Súkkulaðitrufflur

Hráefni:

125 g af matreiðslusúkkulaði
100 g af smjöri
1 egg (eggjarauða)

Undirbúningur súkkulaðitrufflur

Bræðið súkkulaðið með smjörinu í bain-marie.
Blandið þar til kremið er slétt og glansandi.
Bætið eggjarauðunni út í.
Sett í kæliskáp í 3 klst.
Hellið kakóduftinu á disk og búið til kúlur með súkkulaðikreminu.
Veltið kúlunum upp úr kakói og setjið í kassa.
Settu trufflurnar inn í ísskáp.