Umbreyttu forréttunum þínum með þessum deiglausu litlu Lorraine kökum, ótrúlega auðvelt að útbúa og ótrúlega bragðgóðar. Uppgötvaðu hvernig á að gefa klassískri franskri matargerð nútímalegt ívafi!
Mini-Quiches Lorraine án sætabrauðs: biti af hreinu lostæti
Hráefni:
- Egg :4
- Þykkur crème fraîche : 100ml
- Mjólk : 100ml
- Reykt beikon : 150g
- Rifinn ostur (Gruyère eða Emmental): 100g
- Múskat : klípa
- Salt og pipar : eftir smekk
Undirbúningur:
1. Undirbúningur innihaldsefna:
- Forhita ofninn þinn við 180°C.
- Komdu aftur beikon á pönnu þar til það verður stökkt. Tæmdu þau á ísogandi pappír.
2. Blandið fyllingunni:
- Slá egg, crème fraîche og mjólk í skál. Bæta við múskat, salt og pipar.
- Innlima beikon og rifinn ostur í blönduna.
3. Matreiðsla:
- Hellið blönduna í forolíu mini-muffinsform.
- Baka í 15-20 mínútur, eða þar til smákökur eru gullinbrúnar og stífar.
4. Þjónusta:
- Berið fram mini quiches heitar eða við stofuhita.
Þessar Lorraine smákökur án deigs eru fullkomnar fyrir vinalegan fordrykk, léttan forrétt eða jafnvel fyrir flottan lautarferð. Seig áferð þeirra og ríkulegt bragð gera þá strax í uppáhaldi fyrir alla aldurshópa. Njóttu matarins! 🥧🥓🧀🎉
