Laukurterta með béchamel: Sælkeradúettinn sem gjörbyltir tertum

Ef þú hélst að þú þekktir allar kökuuppskriftirnar, hugsaðu aftur! Laukstertan okkar, toppuð með rjómalögðri bechamelsósu, lofar þér einstakri bragðsprengingu. Einföld uppskrift, en hún kemur öllum gestum þínum á óvart og gleður.

Bakan sem kollvarpar kóðanum

Hráefni:

• Smábrauð : 1 rúlla
• Laukur : 4 stórir, fínt skornir
• Smjör : 50g
• Hveiti : 2 matskeiðar
• Mjólk : 500ml
• Múskat : klípa
• Salt & pipar : eftir smekk
• Rifinn ostur (valfrjálst): til að strá
• Fersk steinselja (valfrjálst): til að skreyta

Undirbúningur:

1. Að undirbúa laukinn : Bræðið smjörið í stórri pönnu og bætið sneiðum lauknum út í. Brúnið þær við miðlungshita þar til þær eru gullinbrúnar og karamellulitaðar.
2. Bechamel : Bræðið smjörið á sérstakri pönnu, bætið hveitinu út í og ​​blandið vel saman. Hellið mjólkinni smátt og smátt út í og ​​hrærið stöðugt í til að forðast kekki. Haltu áfram að elda þar til það þykknar. Kryddið með múskati, salti og pipar.
3. Samkoma : Smyrjið smjördeiginu í a tertuform. Dreifið karamelluðu lauknum á botninn. Hellið svo bechamelsósunni út í. Ef vill, stráið rifnum osti yfir.
4. Matreiðsla : Hitið ofninn í 180°C og bakið tertan í 25-30 mínútur eða þar til hún er gullinbrún og í gegn.
5. Þjónusta : Berið fram heitt, skreytt með ferskri steinselju fyrir ferskleika.

Hvort sem er fyrir kvöldmáltíð með grænu salati eða til að heilla gesti þína í brunch, þá er þessi laukterta með bechamel fullkominn kostur. Tryggður árangur með hverjum bita! 🥧🍽️🌟