Glútenlausar smákökur Uppskrift fyrir smákökur

Matreiðsluuppskrift: Glútenlausar smákökur

Hráefni

250 g af glútenfríu hveiti
100 g af sykri
1 klípa af salti
1 egg
125 g smjör

Að útbúa glútenlausar smákökur

Blandið saman hveiti, sykri og klípu af salti í skál.
Skerið smjörið í litla bita og bætið því út í.
Hnoðið þetta deig með fingrunum og bætið egginu út í.
Búðu til kúlu, settu þessa kúlu í filmu og láttu hvíla í 1 klukkustund í ísskápnum.
Fletjið deigið út (u.þ.b. 1 cm þykkt) og búið til form með kökuformi.
Setjið bökunarpappír á ofnplötu og setjið þessi form á hana.
Bakið í ofni við 170° í 15 til 20 mínútur.