Fullkomna grænmetisgrillið þitt: þrjár ljúffengar og auðvelt að gera uppskriftir!

Hver sagði að grillið væri aðeins fyrir kjötunnendur? Þessar þrjár grænmetisuppskriftir munu sanna að þú hafir rangt fyrir þér. Finndu út hvernig á að búa til bragðgott og bragðmikið grænmetisgrill!

1. Grillgrænmetisspjót

Hráefni

• Mismunandi árstíðabundið grænmeti (pipar, kúrbít, sveppir, kirsuberjatómatar, laukur)
• Ólífuolía
• Jurtir frá Provence
• Salt og pipar

Undirbúningur

1. Skerið niður grænmetið: Skerið grænmetið í jafnstóra bita, nógu stóra til að falla ekki í gegnum grillgrillin.
2. Marineraðu grænmetið: Blandið grænmetinu saman við ólífuolíu, Provence kryddjurtum, salti og pipar í stórri skál.
3. Gerðu teini: Þræðið grænmetið á teini, skiptu um liti fyrir sjónræn áhrif.
4. Matreiðsla: Grillið teinarnir á grillinu, snúið þeim reglulega þannig að þeir verði fallega brúnaðir á öllum hliðum.

2. Grænmetisborgari Black Bean Burger

Hráefni

• 1 dós af svörtum baunum
• 1 laukur
• 2 hvítlauksgeirar
• 1/2 bolli brauðrasp
• Krydd (kúmen, paprika, svartur pipar)
• Ólífuolía
• Hamborgarabrauð
• Álegg (salat, tómatar, laukur, avókadó, tómatsósa, sinnep)

Undirbúningur

1. Undirbúið blönduna: Í skál, stappið svörtu baunirnar með gaffli. Bætið söxuðum lauknum og hvítlauknum, brauðraspi og kryddi saman við. Blandið vel saman.
2. Mótið hamborgarana: Gerðu pönnukökur með baunablöndunni.
3. Matreiðsla: Grillið hamborgarana á grillinu í um 5 mínútur á hvorri hlið.
4. Settu saman hamborgarana: Setjið patty á hamborgarabollu, bætið áleggi að eigin vali út í og ​​setjið hinn helminginn af bollunni yfir.

3. Gamaldags kartöflusalat

Hráefni

• 1 kg af kartöflur með stífu holdi
• 2 matskeiðar af sinnepi
• 1/4 bolli eplaedik
• 1/2 bolli ólífuolía
• Salt og pipar
• Saxaður graslaukur

Undirbúningur

1. Að elda kartöflurnar: Eldið kartöflurnar í vatni þar til þær eru mjúkar. Látið þær kólna og skerið þær í teninga.
2. Undirbúið vínaigrettuna: Blandið sinnepi, eplasafi, ólífuolíu, salti og pipar í skál.
3. Setjið salatið saman: Blandið kartöflunum saman við vínaigrettuna í stórri salatskál. Bætið söxuðum graslauk út í og ​​blandið vel saman.

Þetta er það sem þú þarft til að útbúa fullkomið grænmetisgrill! Njóttu þessara dýrindis grænmetisrétta, fullkomnir fyrir sumarmáltíð utandyra. Njóttu matarins!