Ferðastu til Vestur-Indía með ljúffengu og auðvelt að búa til karabíska kókoshnetumjölið okkar

Langar þig í framandi eftirrétt sem flytur þig til Vestmannaeyja? Uppgötvaðu vestindverska kókoshnetu uppskriftina okkar! Ríkulegt, rjómakennt og ljúffengt kókosbragð, það er ótrúlega auðvelt að gera. Farðu í matreiðsluævintýri og láttu þig tæla þig af þessari karabísku sætu!

West Indian Coco Flan: A True Taste of the Tropics heima

Hráefni

• 1 dós af sætri þéttri mjólk (397g)
• 400 ml af kókosmjólk
• 4 egg
• 125g af sykri fyrir karamelluna

Undirbúningur

1. Undirbúningur karamellu: Bræðið sykurinn við meðalhita í þykkbotna potti þar til þú færð gullna karamellu. Hellið karamellunni fljótt í flanmót og snúið henni þannig að hún hjúpi botninn og hliðarnar.
2. Undirbúningur kremsins: Þeytið eggin í stórri skál og bætið síðan sykruðu niðursoðnu mjólkinni og kókosmjólkinni út í. Blandið vel saman þar til þú færð einsleita blöndu.
3. Matreiðsla: Hellið rjómanum yfir karamelluna í forminu. Setjið formið í bain-marie og bakið í forhituðum ofni við 180°C í um 45 mínútur, eða þar til brauðið er vel stíft.
4. Unmolding: Látið skálina kólna alveg áður en hún er sett á framreiðsludisk.

Þarna hefurðu það, vestindverska kókoshnetuflanið þitt er tilbúið til að njóta! Þessi dásamlega rjómalöguðu og ilmandi uppskrift er fullkomin til að enda máltíð á framandi nótum. Gleðilegt smakk!