Einföld steik tartara: Sælkeraupplifun í aðeins 5 skrefum!

Finndu út hvernig á að búa til a bragðgóð steik tartar heima, með auðveldri og ekta uppskrift. Hrá og fersk ánægja innan seilingar allra!

Steik Tartare: Hrátt í sviðsljósinu

Hráefni:

• Nýtt nautahakk : 200g (veljið gæðakjöt, eins og flök)
• Eggjarauða : 1
• Kapers : 1 matskeið
• Súrum gúrkum : 2-3, smátt saxað
• Rauðlaukur : 1 lítill, smátt saxaður
• Flatblaða steinselja : saxað, eftir smekk
• Tabasco : nokkrir dropar (valfrjálst)
• Sinnep : 1 teskeið
• Ólífuolía : 1 matskeið
• Salt og pipar : eftir smekk

Undirbúningur:

1. Kjötúrval : Vertu viss um að nota úrvals, extra-ferskt kjöt. Biddu slátrarann ​​þinn að mala kjötið sama dag.
2. Blanda kryddi : Blandaðu saman saxuðum rauðlauk, súrum gúrkum, kapers, sinnepi, Tabasco (ef þú notar) og ólífuolíu í skál.
3. Innlimun kjöts : Bætið nautahakkinu varlega út í kryddblönduna. Blandið varlega saman svo að kjötið verði ekki of mikið.
4. Krydd : Bætið við eggjarauðu, steinselju, salti og pipar. Blandið þar til þú færð einsleita samkvæmni.
5. Dressur : Mótið hringlaga paté og setjið í miðjuna á disk. Berið fram með grilluðu ristuðu brauði, grænu salati eða frönskum.

Sökkva þér niður í áreiðanleika með þessari „einfölduðu steiktartara“! Hrá, einföld og ljúffeng uppskrift sem mun gleðja bragðlaukana þína og gesta.