Easy tuna tabbouleh: ferskt og bragðgott salat fyrir sumarið

Uppgötvaðu auðveldu túnfisk-tabbouleh uppskriftina okkar, ferskt og næringarríkt salat sem er fullkomið fyrir sumarmáltíðir. Þessi uppskrift er bæði ljúffeng og fljótleg að útbúa með grjónum, stökku grænmeti og bragðmiklum túnfiski.

Hráefni:

• 200 g kúskús semolina
• 1 agúrka
• 3 tómatar
• 1 rauð paprika
• 1 dós náttúrulegur túnfiskur (um 150g)
• 4 matskeiðar af ólífuolíu
• Safi úr sítrónu
• Nokkrir greinar af steinselju og myntu
• Salt og pipar

Skref fyrir skref undirbúningur fyrir streitulausa framleiðslu:

1. Undirbúningur semolina: Hellið semolina í stóra salatskál. Bætið við sama rúmmáli af sjóðandi vatni, setjið lok á og látið bólgna í 5 mínútur. Látið svo grjónuna með gaffli.
2. Undirbúningur grænmetis: Á meðan, þvoið og skerið agúrkuna, tómata og rauða papriku í sneiðar. Tæmið túnfiskinn.
3. Að setja saman tabbouleh: Bætið grænmetinu og túnfiskinum út í grjónið. Dreypið ólífuolíu og sítrónusafa yfir. Saxið steinselju og myntu, bætið við salatið og blandið vel saman.
4. Krydd: Saltið og piprið eftir smekk og blandið svo aftur saman.
5. Kæling: Hyljið salatskálina og leyfið tabouleh að hvíla í kæliskáp í að minnsta kosti 1 klukkustund áður en það er borið fram til að leyfa bragðinu að blandast saman.
6. Þjónusta: Berið fram þennan auðvelda túnfisk-tabbouleh kældan, sem forrétt eða sem aðalrétt fyrir létta máltíð.

Þessi túnfisk-tabbouleh er hið fullkomna salat fyrir heita sumardaga, sem sameinar ferskleika, bragð og einfaldleika.