Cherry Clafoutis: Klassískur og ljúffengur franskur sumareftirréttur

Njóttu kirsuberjatímabilsins með uppskriftinni okkar að clafoutis með kirsuberjum. Þessi hefðbundni franski eftirréttur er mjúkur, rjómalögaður og auðvelt að útbúa. Það býður upp á dásamlega blöndu af safaríkum kirsuberjum og viðkvæmu vanillumauki.

Innihald fyrir Cherry clafoutis:

• 500 g fersk kirsuber
• 4 egg
• 150 g flórsykur
• 1 teskeið af vanilluþykkni
• 125 g hveiti
• 300 ml af mjólk
• Klípa af salti
• Flórsykur til skrauts

Skref-fyrir-skref leiðbeiningar fyrir hið fullkomna Cherry Clafoutis:

1. Undirbúningur kirsuberjanna: Forhitaðu ofninn þinn í 180°C (350°F). Þvoið, afhýðið og hellið kirsuberin. Raðið þeim í smurt gratínmót.
2. Undirbúningur clafoutis deigsins: Þeytið eggin með flórsykrinum og vanilluþykkni í skál þar til þau eru froðukennd. Bætið hveiti og salti út í og ​​hellið síðan mjólkinni smám saman út í á meðan haldið er áfram að þeyta til að fá slétt deig.
3. Að elda clafoutis: Hellið deiginu yfir kirsuberin og bakið í 35 til 40 mínútur, þar til clafoutisið er orðið gullið og þétt viðkomu.
4. Þjónusta: Látið kirsuberjaclafoutisið kólna aðeins og stráið svo flórsykri yfir áður en það er borið fram.

Njóttu þessa kirsuberjaklafoutis, klassísks sumareftirrétts sem fagnar sætu, örlítið súrta bragði kirsuberja.