Ókeypis litarblað af bakara og áhöld hans til að fletja út hveitið til að prenta. Þessi bakari sérhæfir sig í brauði og sætabrauði glútenlaus. Í hægri hendi heldur hann á heitu sveitabrauði sem kemur út úr ofninum og í vinstri hendi er nauðsynleg áhöld til að vinna mjölið. Hann getur búið til klassískt brauð, samlokubrauð, sveitabrauð, rúsínubrauð… Hann gerir líka pain au chocolat, kruðerí… Hann fer á fætur snemma á morgnana klukkan 6 til að útbúa nýju brauðin sín og til að geta boðið upp á heitt. mat.
