Auðvelt kartöflusalat: Fáguð og bragðgóð klassík

Finndu upp máltíðirnar þínar með auðveldu kartöflusalatiuppskriftinni okkar. Fullkomið í lautarferðir, grillveislur eða sem meðlæti, þetta klassíska salat sameinar sætleika kartöflunnar og bragðmikla víneigrettu fyrir einfaldan en ljúffengan rétt.

Hráefni:

• 1 kg af stífum kartöflum
• 1 rauðlaukur
• 2 stilkar af sellerí
• 4 matskeiðar af majónesi
• 1 matskeið af Dijon sinnepi
• 2 matskeiðar af eplasafi ediki
• Salt og pipar
• Hakkað fersk steinselja til skrauts (valfrjálst)

Skref fyrir skref undirbúningur:

1. Að elda kartöflurnar: Þvoið kartöflurnar og eldið þær í stórum potti með sjóðandi saltvatni þar til þær eru mjúkar en samt stífar, um 15-20 mínútur. Tæmið þær og látið kólna áður en þær eru skornar í teninga.
2. Undirbúningur grænmetis: Skerið rauðlaukinn í sneiðar á meðan og skerið selleríið í litla teninga.
3. Undirbúningur vínaigrettunnar: Blandið majónesi, Dijon sinnepi og eplaediki í litla skál. Kryddið með salti og pipar.
4. Að setja saman salatið: Blandið saman kartöflunum, rauðlauknum og selleríinu í stóra salatskál. Hellið vinaigrettunni yfir og blandið vel saman þannig að allt hráefnið verði vel húðað.
5. Kæling: Hyljið salatskálina og látið salatið kólna í kæliskápnum í að minnsta kosti klukkutíma til að leyfa bragðinu að blandast saman.
6. Þjónusta: Berið fram þetta auðvelda kartöflusalat kælt, skreytt með saxaðri ferskri steinselju ef vill.

Njóttu þessa kartöflusalats, fjölhæfur réttur sem passar fullkomlega við ýmsa aðalrétti.