Auðveld vegan- og glúteinlaus uppskrift fyrir jólakökur fyrir appelsínublóma

Það er byrjun desember og daginn sem ég skrifa þessa uppskrift er snjórinn að þekja svæðið í kringum húsið okkar með mjög fínni hvítri feld. Einnig datt mér í hug að bjóða þér smákökuuppskrift til að koma þér í jólaskap. Til að ná þessu þarftu Jólakökur með appelsínublóma, kökuforma í laginu sem jólahlutir.

Innihaldsefnin:

– 200 grömm af glútenfríu hveiti (hrísgrjónamjöl, quinoa hveiti)
– 100 grömm af möndludufti
– 100 grömm af sykri
– Hálf teskeið af lyftidufti
– 125 grömm af smjörlíki
– Fjórar matskeiðar af jurtamjólk
– Hálf matskeið af appelsínublómi
– 40 grömm af niðursoðnum ávöxtum (appelsínugult eða melóna)

Undirbúningur (20 mínútur)

1 – Setjið hveiti, lyftiduft, möndluduft og sykur í matvinnsluskál
2 – Blandið vélmenninu saman við
3 – Skerið sykraða ávextina í litla bita og setjið í matvinnsluvélina og blandið aftur
4 – Bætið smjörlíkinu í skálina og keyrið vélmennið
5 – Þegar deigið er sandað, bætið þá jurtamjólkinni og appelsínublóminu út í og ​​látið vélmennið ganga.
6 Þegar þú færð deig í kúlu sem ekki límist (bætið hveiti við ef ekki), kælið í 20 mínútur
7 – Dreifið deiginu á hveitistráðan vinnuflöt og mótið fígúrur með kökusneiðum (þriggja til fjórar millimetrar á þykkt)
8 – Penslið kexið með jurtamjólk til að brúna þau
9 – Bakið í 10 mínútur við 180 gráður.