Hráefni:
– 300 g hveiti
– 100 g af smjöri
– 75 g púðursykur
– 2 egg
– ½ l af mjólk
– 1 poki af geri
– Salt
Undirbúningur
1. Blandið sigtuðu hveitinu saman við gerið í salatskál og bætið sykri, salti og bræddu smjöri út í, loks eggjunum.
2. Bætið mjólkinni smám saman út í á meðan hrært er.
3. Látið þetta deig standa í 1 klst.
4. Eldið vöfflurnar á pönnu og berið fram með flórsykri.