Auðveld uppskrift fyrir olíudælu

Hráefni:

– 1 kg af hveiti
– 300 g af sykri
– 20 g af bakarageri
– 4 egg
– ¼ lítra af ólífuolíu
– 2 matskeiðar af anísfræjum
– 3 appelsínur (börkur)
– Salt
– 1 glas af appelsínublómavatni

Undirbúningur

1. Setjið gerið í hálft glas af sykurvatni og þynnið vel út.
2. Bætið 100 g af hveiti út í og ​​blandið saman til að búa til súrdeig.
3. Látið hvíla í 2 tíma þannig að súrdeigið tvöfaldist í rúmmáli á hlýjum stað.
4. Hellið hveitinu í salatskál, sykrinum og smá salti.
5. Búið til holu í miðjunni og bætið við eggjum, ólífuolíu, appelsínuberki, appelsínublómavatni og anísfræjum.
6. Hnoðið í langan tíma þar til þú færð mjúkt deig.
7. Bætið við vatni ef þörf krefur.
8. Búið til kúlu og látið hefast í 3 tíma á hlýjum stað.
9. Hnoðið deigið aftur og búið til 2 kringlóttar pönnukökur með kökukefli.
10. Gerðu lítinn hring í miðjuna með hníf og 5 stjörnu geislum.
11. Settu dælurnar á vel smurðar plötur og látið standa í 2 klst.
12. Bakið í 30 mínútur við 240°.