Hráefni:
– 1 smjördeig
– 1 stór dós eða 2 litlar dósir af krabba
– 3 egg
– 200 g af ferskum rjóma
– Salt og pipar
Undirbúningur
1. Setjið smjördeigið í tertuform. Skreytið þennan tertubotn með muldum krabba.
2. Þeytið heilu eggin með crème fraîche, salti og pipar.
3. Hellið tertunni yfir og bakið í 30 mínútur í heitum ofni við 180° til 220°.