Auðveld uppskrift af kastaníuhnetum

Hráefni:

– 150 g af kastaníumjöli
– 100 g af maíssterkju
– 300 ml af möndlu- eða sojamjólk
– 2 egg
– 1 matskeið af olíu
– 1 poki af lyftidufti

Undirbúningur

1. Settu kastaníumjölið og maíssterkjuna blandað í salatskál.
2. Bætið gerinu, 1 klípu af salti, eggjum, olíu og mjólk út í.
3. Þeytið með þeytara eða rafmagnshrærivél þar til þú hefur slétt deig.
4. Látið standa í 2 klst.
5. Eldið pönnukökurnar á pönnu með olíu á hvorri hlið.