Þessi fondant kaka sameinar sætleika banana og ríkulega súkkulaði fyrir bragðgóðan og ljúffengan eftirrétt.
Súkkulaði banana fondant kaka
- Erfiðleikastig: Auðvelt
Hráefni
- 2 þroskaðir bananar
- 120 g dökkt súkkulaði
- 200 g flórsykur
- 120 g hveiti
- 1 poki af vanillusykri
- 3 egg
- 100 g brætt smjör
- 50 g af súkkulaðibitum
- 2 matskeiðar af kompotti
- 1/2 lime
- 50 ml möndlumjólk
Uppskriftin skref fyrir skref:
- Hitið ofninn í 180°C.
- Maukið bananana og blandið þeim saman við kompottinn og limesafann.
- Bræðið dökka súkkulaðið með smjörinu í bain-marie.
- Í öðru íláti blandið saman sykri, hveiti, vanillusykri, eggjum og möndlumjólk.
- Bætið svo muldum banana og bræddu súkkulaði/smjörblöndunni út í.
- Bætið súkkulaðibitunum saman við.
- Hellið blöndunni í smurt og hveitistráð mót.
- Bakið í 30 til 35 mínútur.
Ráð : Fyrir enn ljúffengari útgáfu skaltu bæta þurrkuðum ávöxtum eða kasjúhnetum ofan á kökuna áður en hún er bakuð.
