Hráefni:
– 600 g af laxi í flakinu
– 50 g af smjöri
– 150 g af rifnum Emmental
– 4 matskeiðar af hveiti
– 2 matskeiðar af sesamfræjum
– 3 matskeiðar af ólífuolíu
Undirbúningur
1. Setjið mjúka smjörið með hveitinu í ílát, bætið Emmental og sesaminu út í og blandið vel saman til að fá deig sem molnar.
2. Skerið laxinn í teninga.
3. Raðið laxinum í teninga í glös. Bætið vel mulið deiginu ofan á.
4. Bakið í heitum ofni í 10 mínútur.