Auðveld heimagerð focaccia: ítalska uppskriftin sem allir ættu að vita!

Langar þig að koma með smá af Ítalíu inn í eldhúsið þitt? Fylgdu auðveldu og ómótstæðilega bragðgóðu heimagerðu focaccia uppskriftinni okkar. Þetta er ítalska uppskriftin sem hefur farið víða um heim og þú munt fljótt skilja hvers vegna!

Innihaldsefni fyrir Easy heimabakað Focaccia

• 500g T55 hveiti
• 1 poki af þurru bakarageri
• 400ml volgt vatn
• 1 teskeið af salti
• 4 matskeiðar ólífuolía, auk auka til að skreyta
• Gróft salt til skrauts
• Nokkrir greinar af fersku rósmaríni

Undirbúa auðveld heimagerð focaccia

1. Undirbúið deigið: Blandið saman hveiti og salti í stórri skál. Búið til holu í miðjunni og hellið gerinu og volgu vatni út í. Blandið þar til þú færð a klístrað deig. Bætið 2 matskeiðum af ólífuolíu saman við og blandið aftur.
2. Látið deigið lyfta sér: Hyljið skálina með hreinu eldhúshandklæði og látið standa á heitum stað í um það bil 1 klukkustund, eða þar til deigið hefur tvöfaldast að stærð.
3. Gerðu focaccia: Smyrjið létt á bökunarplötu og dreifið deiginu með höndunum. Búðu til göt í deigið með fingrunum, dreifðu síðan 2 matskeiðum af ólífuolíu ofan á. Stráið grófu salti yfir og stráið nokkrum greinum af rósmarín yfir.
4. Að elda focaccia: Forhitaðu ofninn þinn í 220°C (þ.7/8) og bakaðu focaccia í um það bil 20 mínútur, eða þar til það er gullið og stökkt.
5. Berið fram: Látið focaccia kólna aðeins áður en það er skorið í bita og borið fram.

Þarna, nú veistu hvernig á að útbúa dýrindis, auðveld heimabakað focaccia. Það er kominn tími til að dekra við sjálfan þig og deila þessari ítölsku ánægju með ástvinum þínum. Góðan matarlyst!