Hráefni:
– 150 g af hunangi
– 100% smjör
– 250 g hveiti
– 250 g af appelsínumarmelaði
– 1 egg
– 1 poki af geri
– 1 klípa af salti
– 2 skeiðar af engiferdufti
– 2 skeiðar af kanil
Undirbúningur
1. Bræðið smjörið með 150 g af hunangi og látið kólna.
2. Blandið saman hveitinu og gerpakkanum.
3. Bætið engiferduftinu, kanil og salti út í.
4. Blandið smjör- og hunangsblöndunni út í hveitiblönduna.
5. Bætið appelsínumarmelaði og þeyttu eggi út í.
6. Setjið í smurt kökuform.
7. Eldið í 1 klukkustund, hitastillir 5.