Amaretti Cookie
Hráefni:
– 200 g af möndlum í duftformi
– 100 g af sykri
– 3 eggjahvítur
– 2 matskeiðar af hveiti
Undirbúningur
1. Forhitið ofninn.
2. Þeytið eggjahvíturnar með sykrinum og bætið möndluduftinu út í.
3. Mótið litlar kúlur með deiginu og leggið þær á smurða og hveitistráða bökunarplötu.
4. Bakið í 30 mínútur við 180°.